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Vergara 78
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91 123 30 16
Príncipe de Vergara, 78 Madrid, 28006
Distrito: Salamanca
- Barrio: Lista
Horario: L-V de 08:00 a 00:00, S de 20:30 a 00:00 / Domingo cerrado
Cómo llegar: L4,L5,L6 Diego de León / L5,L9 Nuñez de Balboa
Precio medio: 15 €
Categorías: Restaurantes en Madrid, Tapas - pinchos, Cocina de mercado, Española, Asadores y braserías, Cocina tradicional, Cervecerías.
El restaurante Vergara 78 se encuentra en la calle Príncipe de Vergara, en el distrito de Salamanca de Madrid. Se trata de un local de aire tradicional con una decoración sencilla pero muy acogedora, que combina un mobiliario de líneas rectas con grandes barriles de cerveza...
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Descripción de Vergara 78
El restaurante Vergara 78 se encuentra en la calle Príncipe de Vergara, en el distrito de Salamanca de Madrid. Se trata de un local de aire tradicional con una decoración sencilla pero muy acogedora, que combina un mobiliario de líneas rectas con grandes barriles de cerveza que sirven como mesa.
El restaurante está especializado en tapas, donde la estrella principal son los pinchos (que se sirven en generosas raciones), aunque también dispone de una amplia variedad de productos de mercado, con platos más elaborados y contundentes, que realizan con materias primas de primera calidad, como el chuletón de buey o el lomo de buey gallego fileteado, ambos preparados sobre parrilla de carbón. Todo ello va acompañado a la perfección por una surtida variedad de vinos, servidos todos de forma impecable y cuidadosa.
En Vergara 78 el surtido de pinchos está elaborado con productos de temporada, y comprende desde los más tradicionales, como el de tortilla o el de jamón ibérico, a otros más innovadores y originales, entre los que destacan el maki de guacamole o el capuccino de tomate y parmentier de queso. Todos ellos serán una sabrosa opción.
Uno de los puntos fuertes de Vergara 78 es el exquisito trato que ofrece a sus clientes. Los trabajadores del local se esmerarán por tratarles con amabilidad y de forma cercana, para intentar hacer de su comida una experiencia inolvidable. Se trata de un lugar ideal para ir a tapear, especialmente a "pinchear", en un ambiente informal que le permitirá saborear lo mejor de la cocina típicamente española.
Opiniones de Vergara 78 -
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muy bueno
07-01-2013
me encanto...son super majos y la comida es una pasada....repetiremos
Una vez más, excelente
Anónimo
19-07-2012
Es la segunda vez que voy con amigos y repetiremos! El trato inmejorable, la comida riquisima y los gin toniccs estupendos!
Fabuloso
Anónimo
03-04-2012
Comida riquisima y trato inmejorable!!! Pedimos el menu gin premium y es fantástico!! Volveremos seguro!!
Cierra lo ojos y empieza a soñar
Anónimo
04-03-2012
Insuperable lugar para tomar unas cervezas y comer o picar con sus tapas espectaculares, el cocinero tiene una gran imaginación y hace verdadera mágia para el paladar. El dueño, te saluda como a un amigo y te trata de modo exquisito, La esalada de ventreca, superior, las carnes espectaculares, como por ejemplo el rabo de toro...
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perfecto
Anónimo
25-02-2012
Un restaurante muy recomendable , el trato es inmejorable, el. La carne espectacular, y las croquetas estaban de muerte El menu gin es inmejorable, 3 tapas muy apetitosas, junto con una ensalada de ventresca, los postres buenisimos y el dueño un profesional de lo que no queda.los gin tonic dignos de chicote
Excelente Trato y Calidad
Anónimo
16-02-2012
Un restaurante muy recomendable para cenar o comer, el trato es inmejorable, el dueño del local, es una excelente persona, y un gran conocedor de los gintonics. La carne espectacular, y las croquetas estaban de vivio!!!! El menu gin es inmejorable, 3 tapas muy apetitosas, junto con una ensalada de ventresca, 3 platos a...
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normalito
Anónimo
28-10-2011
Hemos disfrutado de una cena bastante normalita, donde las raciones de jamón y queso no han sido muy generosas, además el queso en aceite de la casa estaba con moho, parecía más un queso Roquefort que un queso curado al aceite. El amibente tranquilo y sin un elevado volumen de la música ha sido lo mejor.
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