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Tsunami

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Descripción de Tsunami

Desde 1999, Tsunami ha sido un restaurante de referencia en la oferta gastronómica japonesa en Madrid. En sus orígenes estaba en calle Caracas 10, ahora se encuentra en el número 1 de esa misma calle, en el castizo barrio de Chamberí, y sigue sorprendiendo con sus sabores de fusión japonesaEs un establecimiento emblemático en Madrid, que también tiene servicio de take away, el Tsunami Delivery, ampliando su oferta.


Se trata de un restaurante que surgió en Madrid, en 1999, de la necesidad de mostrar una nueva e innovadora línea de cocina japonesa, en la que también encontramos elementos de otras gastronomías como la mediterránea o la mexicana. Su carta se ha actualizado pero mantiene sus señas de identidad.


Tsunami alberga un New Style Nipón, con colores vibrantes y llenos de energía como el rojo fuego que vemos en el panel central que simula la bandera nipona. En toda la estancia los colores del país del sol naciente están muy presentes. En Tsunami se vive una auténtica experiencia asiática donde encontramos un elegante salón ambientado en la cocina japonesa contemporánea y una cocina a la vista, donde los chefs elaboran, de forma minuciosa (y cuidando al máximo el producto), unos platos que sin duda despiertan los cinco sentidos del comensal y hacen que la velada sea especial y diferente.


En Tsunami prima la frescura de los productos. El chef elabora tanto los tradicionales platos de la cocina nipona como los propios diseños personalizados de la casa utilizando una técnica culinaria rigurosa. La gastronomía de Japón muestra en el sushi su cara más refinada y exquisita y es conocida por el énfasis en la estacionalidad de los alimentos, la calidad de sus productos y la cuidada presentación de los ingredientes.

Etiquetas: Cocina japonesa, restaurantes japoneses, sushi, delivery, take away, takeaway - Añadir etiquetas
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Servicios

    • Admite reservas
    • Comida para llevar
    • Servicio a domicilio

Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito

Opiniones de Tsunami - 

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Recomendable

4

Uno de los mejores restaurantes japones de Madrid.recomendable sin duda !

gdgekel

4

No entiendo nada de comida japonesa pero cada vez que llevo a un cliente que me pide comer en un japonés, sale encantado. A mi también me gusta pero sinceramente mi opinión es poco profesional. El ambiente y el servicio es estupendo.

Excelente

5

La comida, el trato y la ubicación son geniales para sorprender a los enamorados de la comida japonesa. Mi novio, desde que estuvo en Japón, no paraba de repetirme que no encontraba un sitio que se pareciera a la calidad de alli. Por fin lo hemos encontrado...!

Demasiada expectativa

La verdad es que me decepcionó, no por nada en esepcial pero quizás sí por todo en general... no está mal pero no es nada como para resaltar dentro del abanico de la comida japonesa, además el servicio muy normalito tirando a mal, y el precio quizás más alto del que en mi opinión merece. lo cierto es que quizás tenía...

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buen japo

3.5

vale mucho la pena, he ido varias veces y no me canso de lo mejorcito de Madrid

llega la gran ola a Madrid

3.5

Este restaurante tiene nuevos aires frescos de la cultura y la gastronomía japonesa tan exquisita y maravillosa. la degustación de los manjares os parecerán haber sido elaborados por auténticos dioses. Los platos son tan bien elaborados y decorados que os quedaréis maravillados. Os invito a que entréis en este restaurante tan...

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Japón capital Caracas

4

¡Va a haber consenso con este restaurante! Venga, yo me apunto al club de fans. Mi consejo, igual que dije en Robata, es que reservéis en la barra, es mucho más atractivo. Efectivamente, el sashimi es para quitarse el sombrero, yo lo pedí de atún. Excepto la tempura, que es normalita, recomiendo arriesgarse con cualquier cosa...

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El mejor japonés calidad/precio

4.5

Llevo ya más de seis años visitando con regularidad el restaurante de la calle Caracas. He visitado casi todos los japoneses de la ciudad y creo sinceramente que éste es el que mejor relación calidad precio tiene. Es imprescindible pedir su sashimi especial así como la sopa Dobin Musi y por supuesto el Sushi especial. El...

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Alta gama nipona

4.5

En plena calle Caracas, se encuentra este restaurante de cocina japonesa, que cuenta con un menú degustación de lo más majo. Tiene una decoración realmente agradable con mesas de madera clarita y un barrita en la que te puedes sentar muy maja. También tienen estores que simulan persianas para separar ambientes, y todo ello...

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El mejor sashimi del mundo

4.5

No sé que tiene su sashimi...es simplemente una delicia para los sentidos...un verdadero placer. El local, céntrico, está decorado en un estilo moderno y minimalista, muy japonés. La comida es excelente y yo no he disfrutado más en un japonés como en éste. Será la forma de cortar el pescado, la maestria y delicadeza de su...

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