Buenísima

olivita 29-03-2009 18:24

Hace un par de fines de semana me descubrieron la pastelería Shiray. Está en el centro de Madrid, en una zona bastante tranquila, cerca del hospital gregorio marañón. Su especialidad son las palmeras, tanto las de azúcar como las de chocolate. Yo probé un croissant de bonito con un poco de ensalada y huevo duro que estaba realmente bueno (deliciosa la combinación de dulce y salado). A modo de postre, me hice con una bamba de nata que estaba realmente exquisita: le habían echado bien de azahar, lo que le daba un sabor arrosconado que a mí me encantó. Las tartas que tenían expuestas tenían una pinta excelente. Había una de cava que me quedé con ganas de probar. Sin duda, volveremos a esta o a alguna de las otras dos tiendas que tienen en Madrid.