Restaurante Extremadura

Descripción de Restaurante Extremadura

En el centro de Madrid hay un rincón dedicado a la cocina extremeña. Se trata del Restaurante Extremadura, un local situado en la calle Libertad, en el barrio de Justicia, que goza de una buena localización, ya que se encuentra a pocos metros de la conocida calle Gran Vía y el Paseo de Recoletos.

Como su nombre indica, el Restaurante Extremadura está especializado en recetas tradicionales de la cocina extremeña. Sus creaciones son sencillas pero con una personalidad extraordinaria y riqueza de las materias primas. El resultado final son platos donde lo mejor de antes y lo de ahora se dan la mano para satisfacer las necesidades de todos los comensales.

En Restaurante Extremadura encontrarás una variada carta con lo mejor de la cocina extremeña. Entre algunas de sus especialidades más destacadas encontramos la tabla de quesos extremeños con sus texturas o las migas del Pastor. Sin olvidar las sabrosas carnes, como el solomillo ibérico a la torta del Casar o el cochinillo confitado con puré de manzana al cardamomo. 

Además, podrás acompañar todas estas delicias con la completa carta de vinos del local, que se divide entre los ‘olorosos y generosos’, los ‘dulces’, los ‘espumosos’, y los clásicos blancos, negros y rosados, con denominaciones muy variadas. También tienen una completa selección de destilados. 

En Restaurante Extremadura tampoco te faltará el punto dulce, ya que podrás saborear auténticas delicias para los sentidos de postre, como el coulant de chocolate con frambuesas, el sorbete de limón al cava con aguardiente de cerezas del jerte o el tocinillo de cielo en crema de yogurt y sorbete de manzana.

Podrás probar todas las propuestas de Restaurante Extremadura con sus menús de grupo, el menú maridaje o en sus diferentes eventos que van realizando de forma periódica, como las jornadas de caza o su participación en la Madrid Restaurant Week. Así pues, ¡no lo dudes más y déjate seducir por la cocina extremeña sin salir de Madrid en Restaurante Extremadura!