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Descripción de Prada a Tope

En pleno corazón de Madrid, en el barrio de Sol, se encuentra Prada a Tope que ofrece los platos más castizos de la cocina española. El sabor casero de sus recetas sorprenderá gratamente tu paladar con la textura suave y deliciosa de sus alimentos.


El local se distingue por su rústica decoración, está inspirado en las típicas tabernas leonesas y recrea un ambiente rural único gracias a la madera que viste las paredes, los suelos de pizarra y las columnas de piedra que lo adornan le otorgan un aire acogedor y cálido.


En su carta encontrarás una variedad de platos representativos de la cultura gastronómica española, productos de alta calidad y a buen precio. Con productos artesanales y elaborados a la manera ancestral de la comarca de El Bierzo, se configura una carta de la que cabe destacar los embutidos de León (cecina, lomo, chorizo, queso...), morcilla de León, caldo berciano y, por supuesto, el suculento botillo, además de una gran variedad de ensaladas y carnes.

La carta de vinos recoge todos los caldos de las bodegas del Palacio de Canedo; el más típico es el tinto de maceración carbónica. Además, es imposible marcharse de este rincón sin probar sus postres caseros como: la crema de limón con castañas, las trufas heladas de chocolate o las castañas en almíbar.

El trato amable con que acogen a todo aquel que traspasa las puertas y su destacada variedad de vinos y licores hacen que Prada a Tope sea uno de los restaurantes más entrañables de Madrid.

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Opiniones de Prada a Tope - 

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¿Cómo se puede entender...?

En Prada a Tope he disfrutado como muy bien dice el nombre a tope; eso sí , disfruté de la cocina Berciana, de la Leonesa pero de Castellana nada de nada. No me explico cómo se puede entender la cocina leonesa como castallana tratándose de dos regiones diferentes y diferenciadas.

Ñam, ñam

He visto ya varios de estos locales por distintas zonas de Madrid y otras ciudades, y en todas tengo la misma sensación: en León se come y se bebe muy bien. Desde los pimientos o los embutidos hasta vinos de muy variado rango, la marca leonesa se deja querer con su buen hacer. Eso sí, corre el riesgo de perder autenticidad en...

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Productos de León

He visitado varias veces el local de Huertas, y también era asidua del de la Cuesta de San Vicente, cerca de Príncipe Pío, pero ya lo quitaron. Este bar se caracteriza por tener productos de León, concretamente del Bierzo, lo que se traduce en cecina, chorizo, salchichón, etc... y unos vinos que ellos llaman de maceración...

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Buen sitio

Hemos comido varias veces a lo largo del tiempo, la calidad se mantiene constante, buena cocina y buenos platos. Una relación calidad precio muy buena. Lo peor que es pequeño y hay bastante ruido.

El Bierzo, también en Madrid

alain

3

Prada a Tope, te hará disfrutar “a tope” de una cocina tradicional, especial y característica, y de una región característica: la comarca de El Bierzo, en la provincia de León. Podrás degustar buenos botillos, pimientos, vinos, etc., todo sin tener que moverte de Madrid. Porque Prada a Tope está situado en una zona céntrica...

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