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Olsen

Descripción de Olsen

Degusta los platos más creativos e innovadores de la cocina nórdica en un ambiente exclusivo y exquisito.


En poco tiempo, el restaurante Olsen se ha abierto hueco entre los referentes gastronómicos de Madrid. El establecimiento presenta los platos más sabrosos de la cocina nórdica, consiguiendo captar la atención del sector más cosmopolita de la ciudad. Platos exclusivos para los amantes de la alta cocina , en el ambiente más cool e informal .


El presitigio del restaurante Olsen recae en la profesionalidad de su equipo. Su servicio se orienta para y por la satisfacción de cada cliente ; los cuales reciben un servicio personalizado, agradable, cordial y atento.


En relación a su cocina, el restaurante Olsen ofrece platos propios de la gastronomía del norte de Europa. El chef de Olsen, Germán Martitegui aprovecha los ingredientes básicos de la cocina casera nórdica combinándolos de forma exquisita e innovadora y aportando en cada caso su toque personal.


Etiquetas: Nórdica, vodkas del mundo, modernos
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Opiniones de Olsen - 

Malo y Caro

1

El día 21/08 cenamos en este restaurante, la verdad que la cocina que ofrece en cuanto a elaboración es muy pobre, es más la mayor parte de los platos entrantes dan la impresión de no estar preparados en el momento y en cuanto a los planos segúndo, pedimos tacos de ternera con patatas y resulto que la carne estaba turisina...

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diferente y original

Lugar original y diferente, le pongo un notable alto. Merece la pena al menos ir una vez.

Menu con vodka bueno

Los platos del menu estaban muy ricos, especialmente el carpaccio de atún rojo y el lomo de ciervo. Los vodkas de acompañamiento estupendos, La cantidad justa y el servicio correcto con algún pequeño despiste.

Muy cool

4.5

Este restaurante sigue con su objetivo de ser uno de los locales más cool de Madrid y la verdad es que lo está consiguiendo. Cuando fui organizaban el Belvedere Ice breaking un show en el que había que romper una barra de hielo con un martillo especial para disfrutar del vodka a su temperatura ideal y me lo pasé bomba la...

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Mejorable

Desde siempre me atrae muchísimo la cultura nórdica. Eso unido a mi afición a la gastronomía internacional hacían que el Olsen fuera una visita obligada tarde o temprano. Quizá porque fue tarde, puse demasiadas expectativas en este restaurante. La comida está bien y el servicio es muy bueno. Sin embargo, no acabé de verle...

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Mezcla de culturas

3.5

El Olsen es una mezcla mitad escandinavo, mitad argentino, que merece visitar a pesar de su elevado precio. El sushi nórdico es una de sus mayores invenciones, pero por él hay que pagar bastante para mi gusto, aunque estos platos siempre llevan su elaboración, con sus correspondientes chupitos de vodka, y su sótano, donde un...

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Diferente y exquisito

4.5

Soy una fanática de la cultura escandinava y cuando me enteré que había un restaurante en Madrid fui en cuanto pude. Es un local muy moderno y muy bien ambientado. Para comer de carta tal vez resulte un poco caro pero el menú del día son unos 15 euros y está muy bueno. Muy recomendable la tabla de ahumados. Eso sí, casi todo...

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Experiencia Nórdica

4

Como buen restaurante del Norte de Europa destaco sobre todo, claro, su pescado (¿no dicen que los mejores salmones vienen de Noruega?). Decoración de madera, buen trato y un menú para chuparse los dedos. Destaco sobre todo el Cangrejo Rojo Real (nunca había probado cangrejo), y la carta con infinidad de vodkas que te traen...

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Puturrú de fuá.

2.5

Lamento disentir de las opiniones tan maravillosas que he leído por aquí, pero el Olsen no ha terminado de convencerme. Ya empezamos con mal pie: nos dieron la mesa que estaba de frente al ventanal, o sea que me pasé toda la comida viendo pasar a la gente por la calle, sin imbuirme del aspecto molongui del sitio, así que...

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Escandinavo de lujo

4

Es un local decorado al mejor estilo IKEA. La comida escandinava es un poco monótona pero se puede visitar almenos una vez. Reconozco que me gustó bastante el sitio, sobre todo cuando trajeron la carta con más de 60 tipos de vodka, de todos los colores y sabores. Algunos al nivel de los mejores tequilas y whiskys. De...

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