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Museo del Vino Madrid

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Descripción de Museo del Vino Madrid

El vino como protagonista.


Tranquila y céntrica taberna, con más de un centenar de referencias enológicas. El concepto bar de vinos nace en el ámbito anglosajón como espacio sofisticado en el que los vinos, que se servían por copas, eran los protagonistas principales. Estos locales se convirtieron pronto en los centros de reunión de aficionados a la enología y, actualmente, conocen un gran éxito en Inglaterra y Estados Unidos. Entre nosotros, la mayoría no están tan especializados y se quedan en originales tabernas con una buena carta de vinos acompañada de una propuesta gastronómica de pinchos y raciones. Aunque en los alrededores de la Plaza de Santa Ana hay una cultura del tapeo bastante arraigada, la oferta del buen vino ha ido menguando con el tiempo. El Museo del Vino Madrid nace con la clara vocación de cubrir ese hueco y hace una apuesta clara, con una lista atrevida que ofrece más de un centenar de referencias de procedencias variadas, una docena de ellas servidas por copas.


Propiedad de un grupo de empresarios bilbaínos, al frente del negocio figura Javier, mientras Tania se encarga de los fogones. El local, decorado en colores burdeos y con estanterías repletas de botellas, presenta dos niveles: la planta superior, espacio para tapear de pié o sentado en los veladores y la inferior, destinada a degustar con tranquilidad - y en mesas - los platos de la carta. Hay también un museo donde se exhiben colecciones de grandes vinos.


En cuanto a la pitanza, la oferta se compone de los pinchos que salen sin parar de la cocina (setas rebozadas, huevos rotas con patatas, bacón...) y de los platos que figuran en las dos cartas: habitas baby con jamón, corazones de alcachofas y setas, ensaladas, tostas (cabrales con miel), croquetas caseras, terrina de foie al PX, hojaldre de migas de bacalao y espinacas, carpaccio de solomillo o lomo alto de ternera con pimientos de Guernica. Se disfruta de un ambiente tranquilo en el centro de Madrid.

Etiquetas: Pinchos, cocina española, cocina vasca, sofisticado, vinos, raciones, céntrico, cenas de empresa, tapeo, taberna, bar de vinos - Añadir etiquetas
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    Opiniones de Museo del Vino Madrid - 

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    No recomendable

    1

    Malo, muy malo y no recomendable. Maltratan a los clientes: A mi esposa y a mí nos insultaron por pedir explicaciones acerca de un cobro indebido en la factura. Pedimos hoja de reclamaciones y nos insultaron nuevamente. Dijeron que clientes como nosotros sobramos y que ellos deciden a quién sirven y a quiénes no. Y todo eso...

    Leer más »

    Isabel

    Un local estupendo, tanto si quieres tomar unos vinos y picar algo, como si quieres tomarte unas copas y disfrutar del ambiente y del excelente servicio. Totalmente recomendable :-)!

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