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Wolfran 02/09/2008 08:10
Está bien eso de improvisar un menú todos los días, el concepto es bueno, pero se debe pensar en que en los platos no debe haber un denominador común, que si bien es del gusto del cliente el acierto es redondo, pero como en mi caso, que no me gustan las cosas ‘poco hechas’, a medida que iban...
TXEMITO 28/08/2008 02:53
Madrid, esta de enhorabuena, el Restaurante Lúa, se asienta en este cuarto año de forma definitiva. Poco a poco, con mucho trabajo y una desbordante pasión por la comida elaborada, camina hacia un triunfo definitivo del modelo gastronómico de su joven COCINERO Manuel Dominguez, y es que si bien...
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