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La Dominga
Reserva
91 123 30 18
Espíritu Santo, 15 Madrid, 28004
Distrito: Centro
- Barrio: Universidad
Horario: L-S de 13:00 a 17:00 y de 20:00 a 00:00
Cómo llegar: L1,L10 Tribunal / L2,L3,L10 Noviciado
Categorías: Restaurantes en Madrid, Vasca, Tapas - pinchos, Cocina de fusión, Cocina mediterránea.
"La Dominga, como en casa" es el lema que pregonan los creadores de este bar-restaurante, Pedro Natale y Micaela Germiniani, jóvenes cocineros argentinos, donde además de comer estupendamente, uno se siente acogido con toda calidez y naturalidad. Su cocina es de corte fusión...
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Descripción de La Dominga
"La Dominga, como en casa" es el lema que pregonan los creadores de este bar-restaurante, Pedro Natale y Micaela Germiniani, jóvenes cocineros argentinos, donde además de comer estupendamente, uno se siente acogido con toda calidez y naturalidad. Su cocina es de corte fusión vasco-mediterránea, en la que se sabe lo que se come... una remisión de aromas y sabores reales.
En La Dominga cuidan cada detalle, desde la decoración a cada uno de los ejercicios de Alta Cocina en miniatura que son propios de sus pinchos, tapas y raciones, sin olvidarnos de su excelente carta de vinos. Entre sus especialidades, cabe destacar sus croquetas de boletus con aroma de trufa blanca o su hamburguesa de confit de pato, configura de manzana verde y arroz salvaje con salsa de naranja. Si hablamos del local, La Dominga tiene pinta de taberna ilustrada y dieciochesca, con dos estancias: una a la entrada, donde una espectacular barra te invita al tapeo y a la charla con los amigos; y la otra, un pequeño salón más reservado y tranquilo.
Si quieres probar todo un abanico de sabores entre el Cantábrico y el Mediterráneo con toques argentinos, y disfrutar de pinchos y tapas con reminiscencias de alta cocina, no dejes de visitar La Dominga. Eso sí, se recomienda reservar, especialmente los fines de semana.
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Opiniones de La Dominga -
Deja tu opiniónLas mejores croquetas!
Anónimo
05-06-2011
El finde estuvimos por alli con unas amigas y nos quedamos alusinadas con la comida, con el lugar y sobre todo con la atención de sus camareros, super majos todosssss!!! este si que es un sitio recomendable!!! FELICITACIONES!!!
Bon Apetit
Anónimo
15-05-2011
sus croquetas son las mejores que he probado, es un sitio mas que recomendable, siempre que estoy por malasaña me paso a tomar las croquetas, los pintxos y los vinos que son espectaculares!
Anonimo
Anónimo
15-05-2011
el sitio me encanta, la comida me parece favulosa, el menú diario exquisito y original... un sitio para repetir siempre que puedo sola con amigos da igual!!!!
Guillermina Brillante
Anónimo
12-05-2011
Tuve el placer de trabajar en este restaurante y la higuiene, calidad y dedicación de los propietarios es espectacular, todo lo que se refleja es gracias al ambiente de un equipo que entrega todo para la satisfación del cliente. Los platos exquisitos, ya que los probe todos.
La Dominga un bar de lo mejor en Malasaña
30-11-2008
Hace unos días fuimos con mi chico y unos amigos a cenar a La Dominga, curiosos por saber in situ realmente como es este local, el sitio es pequeño, pero agradable, uno se siente bien al entrar, no es el típico restaurante cuatro tenedores, pero creo que es eso lo que lo hace único, es como una fusión...
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Lo mejor de Malasaña
31-05-2008
Un lugar espectacular para ir a comer o a tomar algo. Buena música, buen servicio, y la comida lo mejor!!!!, con precios muy buenos. Mis felicitaciones a los chef. Si estas por Malasaña no dudes en pasar por aca, lo recomiendo un 100%.
Exquisiteces de moda
10-07-2008
Antes de ir por primera vez a La Dominga, soñaba con este lugar. Continuamente escuchaba o leía espléndidas referencias a cerca de este restaurante-taberna de tapas tradicionales reinventadas y estética rústica. Eso sí, me costó probarlas porque absolutamente siempre está hasta arriba (conseguí sitio un miércoles noche no sin...
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Silvia
03-04-2011
Hola! mi chico y yo hemos ido en repetidas ocasiones siempre buscando las croquetas de boletus y un buen vino, nos parecen deliciosas y diferentes del resto de croquetas que se ofertan en la mayoría de los bares de Madrid. El pero que le ponemos es que la ración nos parece escueta en relación al precio y que no es...
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De viaje al norte...
27-10-2009
Soy de Navarra por lo que el hecho de que haya bares/restaurantes de la zona de mi tierra me gusta mucho. Es una forma de sentirte más cerquita de casa. La comida es estupenda, fusionan la tradición de los alimentos con la cocina más contemporanea. La noche que yo fui la atención también fue muy buena.
Un diez para sus platos
16-04-2009
Es un lugar que de alguna manera combina, y con mucho éxito lo rústico y tradicional con lo moderno, y es que empezando por su decoración que, huyendo de las actuales tendencias minimalistas es más bien en plan tradicional pero con algunos toques modernos combinados perfectamente. Lo mismo pasa con los platos, todos...
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