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La Capilla de la Bolsa

91 123 34 84

Menú Santa Cruz (para grupos)

64,50€

ENTRANTES / STARTERS
Ensalada de perdiz deshuesada con brotes tiernos y jugo de escabeche
Partridge salad with green sprouts and pickle juice

Daditos de foie de oca con gelé de gin tonic y reducción de Oloroso
Foie gras cubes with gin & tonic jellies and "Oloroso" wine reduction

Vieiras a la parrilla con puré ligero de guacamole
Grilled scallops on a creamy guacamole puree

Jamón ibérico
Iberian cured ham

SEGUNDOS PLATOS / MAINS
Rodaballo asado con aceite de trigueros y trufa
Roasted turbot with wild asparagus oil y truffle

Sorbete de grambuesa
Raspberry sorbet

Solomillo de cebón a la plancha con corona de higo verde y patatitas con mojo
Grilled beef sirloin with figs jam crown & baby potatoes on "mojo" sauce

POSTRES / DESSERTS
Queso en tres textures
Three textures Cheese Pie

Café o infusiones
Coffee or infusions

BEBIDAS / DRINKS
Vino blanco / White wine Raimat - Chardonnay (D.O. Costers del Segre)
Vino tinto / Red wine Conde de Valdemar  Reserva (D.O. Rioja)
Agua mineral / Mineral water
Licores / Liquors
Cava Anna de Codorniu

* Se servirá una botella de vino por cada 3 comensales / A bottle of wine will be served per group of three persons


IVA NO INCLUIDO / VAT NOT INCLUDED
RESERVA EFECTIVA AL ENTREGAR 25% DE LA FACTURA / RESERVATION VALID WHEN 25% BILL IS PAID


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