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La Capilla de la Bolsa

91 123 34 84

Menú De La Ermita

52,50€

ENTRANTES PARA COMPARTIR
Ensalada de brotes tiernos, rúcula y virutas de parmesano con vinagreta de kumquat
Paté de perdiz hecho en casa con aceite de boletus y trufa
Chipirones sobre patata confitada con cebolla caramelizada
Risotto de castañas y trufa negra


SEGUNDOS PLATOS
Bonito Montemar
Sorbete de manzana verde
Lomo de buey al carbón de encina con gnocchi


POSTRES
Tarta de chocolate negro al jugo de naranja


Café e infusiones


BEBIDAS
Vino Tinto Viña Mayor Roble (D.O. Ribera del Duero)
Vino Blanco Nieva Verdejo (D.O. Rueda)
Agua mineral
Licores
Cava Louis de Vernier (Brut Rva. Cuvèe)


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