Actualizando resultados
Reserva mesa y consigue descuentos
Príncipe de Vergara, 56 Madrid, 28006
Distrito: Salamanca
- Barrio: Lista
Cómo llegar: L5,L9 Núñez de Balboa
Parking
Precio medio: 50 €
Categorías: Restaurantes en Madrid, Carnes, Creativa y de autor, Cocina de fusión, Española.
El establecimiento está cerrado
¡¡¡Hemos cerrado en C/ Príncipe de Vergara,pero en breve reabriremos en otra dirección!!! De momento, puedes reservar en nuestro otro local en Av. Filipinas/Av. Pablo Iglesias, al lado del Parque de Canal de Isabel II.Situado en la calle Príncipe de...
Leer más »
Leer más »
Descripción de Fábula Buey & Champagne
¡¡¡Hemos cerrado en C/ Príncipe de Vergara,
pero en breve reabriremos en otra dirección!!!
De momento, puedes reservar en nuestro otro local en
Av. Filipinas/Av. Pablo Iglesias, al lado del Parque de Canal de Isabel II.
Situado en la calle Príncipe de Vergara 56, en pleno barrio de Salamanca, el restaurante Fábula Buey & Champagne es perfecto para comidas de negocios o para inolvidables veladas románticas por la noche. Tiene cuatro saloncitos, cada uno de ellos dispuesto para 10 comensales. Muy íntimo y confortable.
Fábula Buey & Champagne es el único restaurante del mundo con una carta compuesta sólo por carnes de buey de Valles del Esla 100%, raza parda alpina (León). Un manjar único y que podrá degustar en varios formatos. Desde cortes tradicionales, solomillo, cecina, steak tartar, chuletón, hasta hamburguesas de calidad excepcional y con uno de los mejores champagnes del mundo: Mumm Cordon Rouge.
Una colaboración perfecta entre la empresa Valles del Esla creada en 1996 por la familia Álvarez (propietaria de Bodegas Vega Sicilia) y el restaurante Fábula en 2004 para conseguir el mejor producto en el mejor ambiente, ayudado por uno de los gurús de la gastronomía actual. De esta manera nace Fábula Buey & Champagne en enero de 2010.
También te puede interesar
Opiniones de Fábula Buey & Champagne -
amartins07
09-11-2011
No se quien mantiene la bbdd pero hoy es la primera vez que reservo con Uds. Y cuando hemos llegado el restaurante estaba cerrado con un cartel ya desgastado indicando el tralado a la zona de vallermoso...hace mas de un mes de esta situación, no tengo nada mas que añadir. Así no.
Sorprenden
18-11-2009
Al inicio fueron algo lentos, pero luego todo fue con normalidad, un restaurante con ambiente agradable y la calidad de los platos excelente. Están cambiando la carta, por lo que algún plato de la antigua no lo tenían, pero otros fuera de ella, nos sorprendieron.