Horno de leña con encanto

patsybarita 17-09-2007 18:58

Croccos es una de esas pizzerías imprescindibles en esa lista de opciones personales que uno suele tener. Ubicada frente al Mercado de La Cebada en La Latina, sus pizzas siempre resultan deliciosas, originales y de una calidad indiscutible.Cuando hace buen tiempo, tienen una pequeña terraza frente al local; si no, aunque pequeño y con no demasiadas mesas, su interior alberga también un espacio muy rico, con paredes coloridas y mucho olor a horno, a Italia auténtica, a productos frescos.Una de sus socias es venezolana y a mí me hace recordar esas pizzerías de El Hatillo (en Caracas), que cocinaban sus pizzas al horno de leña, donde nos reuniamos los amigos a hablar de lo humano y de lo divino...épocas ya muy distantes, pero que de alguna forma reeditamos en este Madrid ahora tan nuestro. Y para eso existe Croccos...Sin duda es una apuesta segura cuando os apetezca una buena pizza. Recomendable la de rúcula o la de prosciutto, mis favoritas. Para los más osados, pedir la pizza-postre, una delicia exótica que os sorprenderá.