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Descripción de Conlaya

El restaurante Conlaya se encuentra en el centro de Madrid, en el conocido barrio de Chamberí. Goza de una situación privilegiada, ya que se encuentra a pocos metros de las zonas de Colón, Cibeles o Neptuno. El local se reconoce enseguida por su contraste de ambientes y su cuidada decoración, estudiada al milímetro.


El establecimiento destaca por su oferta en cocina de mercado, que se distingue por sus toques de cocina de autor y la calidad de sus materias primas, provenientes directamente de Santander. Sus platos contienen las raíces cántabras más tradicionales, que se elaboran con un punto de creatividad. Esta combinación da como resultado un contraste de sabores y texturas y una carta con especialidades del norte de España de lo más sugerente.


Algunas de las propuestas más destacadas de Conlaya son las rabas de Cantabria, el pastel de berenjenas gratinadas al queso o las carrilleras ibéricas con salsa de vino y crujiente de zanahoria, que seguro que convierten su velada en toda una experiencia gastronómica. Su elección se acoplará a la perfección con la carta de vinos, que incluye una amplia selección de denominaciones de origen.


En Conlaya disfrutará de una completa y exquisita propuesta de cocina de mercado basada en la alta cocina cántabra en un ambiente acogedor y muy cuidado. Se trata del lugar ideal para cualquier celebración y para gozar de una buena velada en cualquier compañía, siempre bajo la consigna de la calidad y el buen servicio.

Etiquetas: Cocina de mercado, cocina de mercado en chamberí, cocina cántabra en madrid, ambiente excelente, cocina creativa, magnífica calidad, toques creativos, cenas de empresa en chamberí, restaurante para eventos en chamberí, cenas de empresa en madrid, cocina tradicional cantábrica, menús para grupos en madrid, restaurantes en el centro de madrid, céntrico, cocina cántabra en chamberí, cocina tradicional, celebraciones, para parejas, cocina cántabra - Añadir etiquetas
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Servicios

    • Parking
    • Admite reservas
    • Local climatizado
    • Salas privadas
    • Zona WiFi/Conexión Internet
    • Bodega/Sumiller
    • Menú degustación
    • Aparcacoches

Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito Ticket Restaurant Cheque Gourmet Sodexo Pass

Opiniones de Conlaya - 

Deja tu opinión

Cena en pareja

5

Cena con mi pareja en este restaurante, su cocina cantabra es de las mejores que he probado.

Siempre se sale contento

5

Varias son las veces que he tenido la oportunidad de cenar aquí. Siempre he salido muy contento.

El mejor restaurante de Madrid

5

Ya lo dicen ellos mismos, y no se equivocan, son el mejor restaurante de Madrid, por lo menos desde mi punto de vista. Sinceramente no sabría elegir un plato favorito, me gustan todos los que he probado. Dentro de poco volveré a probar otras de las delicias que sirven!

Excelente

5

El cántabro por excelencia en Madrid. Es de los mejores restaurantes de comida cántabra que he probado, y para todo aquel que le guste la comida del norte, como a mi, es una opción buenísima. Voy todos los meses un par de veces a comer allí. Me encanta!

Comida riquísima

5

Poder disfrutar de comida típica de Cantabria en pleno centro de Madrid, gracias a este espléndido restaurante. Es uno de mis favoritos y se lo recomiendo a todo el mundo!

Tronco de merluza

5

Conocia este restaurante por oidas y hace un par de semanas estuvimos cenando con unos amigos. Nos trataron muy bien, aconsejandonos amablemente. Para mi el plato estrella fue tronco de merluza al ajillo sobre patata panadera, buenísimo.

Gran postre

5

Estuve cenando hay unos dias, comida muy buena sin ninguna duda, pero para mi lo mejor fue el postre torrija de sobao pasiego con helado.

Muy buena comida

5

Muy buena comida es la que se puede disfrutar en este restaurante cantabro.

En grupo

5

Fuimos a este restaurante un grupo de amigos éramos 6. Pedimos el menú degustación que esta al 50%. Comimos bastante bien salimos mas que satisfechos, nos trataron de maravilla.

esperaba mucho más

3

Tras ver las opiniones esperaba mucho más de este restaurante. Nos colocaron en una mesa bajo la escalera, fatal, un comensal toda la cena mirando la pared. En cuanto al menú degustación, bien la sardina, la crema de garbanzos y un par de los vinos, muy muy mejorable el chon, regular el resto, nada especial me temo :-( No...

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