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Atelier Belge Brasserie

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Cada mordisco es un pecado... De sombrero!

Su valoración 10 Fotografia de Blassie Blassie 12-03-2012 10:29

Así es. Nada de lo que te ofrezcan en este restaurante con ambiente tranquilo y relajado te dejará indiferente. Tras mi tercera visita, y después de haber probado una gran cantidad de entrantes, platos y cervezas puedo decir que este íntimo restaurante belga es un culto para la comida. Y aunque me se de memoria cada bocado que he dado alli, seré breve y destacaré sobretodo: la extrema calidad de los alimentos, la elaboración y el trabajo en la comida, la amabilidad de sus camareras, y si eres amantes de las cervezas, tendrás que acudir varias días para probar todas las que disponen: no son pocas y todas ellas muy especiales. Y por último, no te puedes quedar sin probar: las croquetas de queso (in-su-pe-ra-bles) o de quisquillas, una buena cazuela de mejillones (creo que hay hasta de 4 tipos), los pescados (desde un punto de vista exigente, ya que me encanta) se deshacen en tu boca junto con la guarnición o salsa que no te dejará parar de untar pan (¿ya he dicho que los panes son riquísimos?) y si eres carnívoro, cualquier plato de carne que te pidas será algo nuevo que probarás y disfrutarás. De postres no creo que haga falta hablar: Bélgica... Chocolate... No hace falta que diga nada mas no? PD: es importante no ir acompañado de gente con la cual tienes la intención de hablar sobre un tema en concreto muy importante. Porque no podrás. En cuanto el primero pruebe (huela o vea) la comida, tan solo podréis hablar de ella. El juego de sabores tan jugosos, especies muy bien combinadas, texturas especiales y poco vistas... y qué decir de la presentación! (Bueno, aunque visto así, igual es lo idóneo para tratar algún tema poco agradable con alguien que no deseas ver).

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