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    Descripción de Asador Un Lugar


    En el barrio madrileño de Chamartín, en el eje del Paseo de la Castellana, nos encontramos con un edificio muy peculiar y original en el que reside el Asador Marinero Un Lugar.


    Dado que somos especialistas en carnes y pescados a la parrilla del carbón de encina, contando en nuestra parrilla con Javier Irazo, Maestro Parrillero de Astigarraga, con 62 años de edad y 48 en las parrillas.Nuestra especialidad son las carnes de buey, vaca vieja y vaca estilo caserío vasco, así como el rape, rodaballo y jurel a la parrilla tradicional del carbón de encina. De primero, nuestras famosas verduras de la Ribera del Ebro


    En este restaurante descubrirás una cocina de mercado especializado en la gastronomía riojana tradicional. El estilo innovador y minimalista de la decoración del restaurante contrasta con las recetas clásicas que podemos encontrar en su carta, como las gambas rojas del Mediterráneo a la plancha, los berberechos gordos gallegos al vapor, el estofado de carrillera de buey al vino tinto DOC Rioja  y la merluza con setas y gambas de Huelva. Asimismo una de las peculiaridades de la carta de Asador Un Lugar es albergar cuatro reputadas carnes internacionales avaladas con el certificado de calidad cocinadas a la parrilla tradicional del carbón de encina como son el lomo alto argentino, el chuletón de vaca vieja gallega (mínimo de 10 años), chuletón de buey de Wagyu (Kobe) y el auténtico chuletón de buey gallego.


    Para acompañar estos manjares échale un vistazo a su carta de vinos, en la que encontrarás más de 150 referencias diferentes. Todos los productos de Asador Un Lugar destacan por su calidad y por su abundancia. Por su gran amplitud, con una capacidad de 180 comensales, y su disposición es perfecto para cualquier celebración o evento. Además, dispone de una terraza habilitada todo el año para los fumadores.


    La calidad gastronómica del Asador Un Lugar se ha visto reconocida a lo largo del 2011 con los siguientes premios:
    - Mejor menestra de verduras de Madrid

    - Mención de Honor Mejor Restaurante Comida Tradicional de Madrid

    - Reconocido como uno de los 25 mejores restaurantes de España para comer verduras

    - Certificado de Parrilla de Carbón de Encina Auténtica


    La clientela que suele frecuentar este restaurante suele ser joven, familiar y gente de negocios. El edificio conforma un cubo minimalista compuesto por piedra, fibra, madera y cristales. Además, Asador Marinero Un Lugar te ofrece la mayor intimidad, gracias a sus mesas amplias y separadas entre sí, para que puedas disfrutar de una velada mágica con tu pareja.


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    Servicios

      • Terraza/Jardin
      • Admite reservas
      • Local climatizado
      • Menú para celíacos
      • Opciones para vegetarianos

    Formas de pago: Tarjeta de crédito/débito

    Opiniones de Asador Un Lugar - 

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    Un Gran Asador

    Anónimo

    5

    En cuanto entras tiene un monton de carne colgada, exhibiendo el poderio. Los entrantes bien servidos ( individuales para cada persona ) aunque los pedimos para compartir. La carne de fabula y el pescado a la parrilla que comieron mis amigos tenia una pinta estupenda y segun dijeron sabia mejor. El biscuit de chocolate de...

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    Moises Galvez

    Anónimo

    5

    Muy buena relacion calidad/precio. Las raciones individuales ( los entrantes ) y el servicio magnifico. Muy buenas instalaciones y decoracion que destacan sobre una zona de casas antiguas. Las carnes excepcionales pero es que el rodaballo que nos comimos a la parrilla insuperable. En cuanto a los postres, pedir biscuit de...

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    ni la calidad ni la cantidad ni el precio, diferente a lo previsto

    Anónimo

    2

    La cena de ayer fue bastante regular, pedimos ensalada de tomate y ventresca según la carta de tomates raf. La sirvieron con tomates normales (mas bien insípidos) y al indicarlo nos dijeron que no había raf en el mercado en esta fecha ¿por que los anuncian en la carta y los cobran como tal?. La merluza en salsa verde escasa,...

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    Muy agradable

    La cena estuvo bastante bien de calidad .El servicio correcto. No ha bajado de nada se mantiene en su nivel. Muy Bien. Eso si si no fuera por la oferta de 40% en la carta, se iria un poco de precio.Recomendable

    Apto para llevar clientes

    Es un sitio apto para llevar clientes. La comida estuvo buena, sin vivas a la Virgen, pero muy correcta. El trato fue correcto, no cálido, pero más que suficiente. No es el sitio de mis sueños, pero se que puedo repetir y no quedaré mal.

    todo genial

    Anónimo

    5

    me ha gustado mucho. Estupendo. Todo ha sido como esperaba

    Mariano

    Anónimo

    5

    Haciendo la reserva en Salir.com la cena (menu un lugar) fue exactamente lo prometido y el precio también. Buena cocina y alguna agradable sorpresa con los entrantes y un sorbete al final. Excelente relacion calidad precio.

    Muy bien

    El sitio muy recomendable,un poco escondido pero todo muy bueno Se les quedo el arroz un poco duro pero rico

    juanan

    Anónimo

    4

    El sitio es muy bonito , la atencion y servicio sobresaliente y la comida bastante buena muy recomendable. Un pero el descuento del 35% a la carta no es del todo cierto es algo menos pero lo convalidan con la atencion.

    No defrauda, pero es caro

    Hola, el 09/07/11 comimos de carta en este restaurante. Su decoración es diferente a otros restaurantes. Más vanguardista. Muy cómodas las sillas y mesas grandes. Hay espacio de sobra. El servicio es bueno: ni muchas esperas entre platos, ni agobios de acumulación de estos. La comida muy rica. A la altura de lo que se...

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    Asador Un Lugar

    Mejor asador y brasería en Castilla

    NOV 2014

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