Al Fanus

tximeleta 12-10-2009 14:43

Tuvimos mi familia y yo durante muchos años unos vecinos sirios y probábamos las exquisiteces de su cocina. Lamentablemente, se marcharon y nos quedamos con algunas receta, pero nunca volvimos a probarlas tan buenas. Al Fanus recoge la cocina siria pero de una forma más minimalista, aunque con unos platos buenísimos. Cocina ligera, cocina mediterránea, como el humus o crema de garbanzo, las brochetas de pollo o los cuscús. Como postre, el pudin de miel que lo recordarás siempre.